Primer festival ‘ArePaz’
La alcaldía de Quimbaya, en asocio con la presidencia y la organización Enlace Clave, realizará el próximo 4 de junio el primer festival ‘ArePaz’, en donde se reunirán empresarios de arepas de diferentes parte del país.
Esta actividad consiste en convocar a la gente en las plazas y mercados campesinos a hacer este alimento típico de varias regiones, mientras dialogan sobre el significado del fin del conflicto armado en Colombia. “La arepa viene del maíz, el maíz de la tierra y la tierra ha estado en el centro de la violencia”, explicó Jorge Rojas, exsecretario de integración social de Bogotá y director de Enlace Clave.
También indicó que la iniciativa surgió de un ejercicio que se llevó a cabo a partir de la pregunta: ¿usted qué va a hacer cuando se acabe la guerra?, a la cual una campesina respondió: “haré paz”.
“Mil arepas paisas, boyacenses, santandereanas y la arepa de huevo de la costa Caribe darán inicio al festival, con la presencia de campesinos, alcaldes y representantes del gobierno nacional, todos dispuestos a amasar la paz de Colombia”, dijo el alcalde de Quimbaya.
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